【传承匠心】校企携手建平台 师徒结对促成长

——三亚鹿岭海湾维景国际大酒店举行烹饪系学徒拜师礼仪式

发布时间:2019年04月22日 被访问  208  次

(通讯员  熊永安)“师傅您好!”伴随着一声声响亮的问候,一场别开生面的拜师仪式三亚鹿岭海湾维景国际大酒店会议厅拉开帷幕。学院副院长张萨萨、维景国际大酒店总经理崔毅军、副总经理丁来科、校企合作与对外交流科科长刘智聪、教务科副科长吴金兰、烹饪系主任熊永安、系就业专员费晓峰、酒店师傅和9名学徒参加了此次仪式。崔毅军总经理和张萨萨副院长担任了拜师礼仪式的见证人。

 

拜师献茶

 

 

师傅签回师帖

 

 

见证人签字

 

师徒合影

 

拜师仪式遵从传统程序,简单而隆重。徒弟向师傅行礼敬茶并递交拜师帖,随后师傅签了回徒帖,拜师礼成。酒店行政总厨刘世达师傅表示,师傅们将会发扬“传帮带”的优良传统,在实训指导过程中毫无保留地把自己的经验、技能传授给徒弟们,帮助他们早日成为酒店的优秀员工?!鞍萘耸Ω?,我一定会更加努力地学习好专业,做到精益求精?!蓖降艽砝畛脖砻骶鲂?,期望在师傅的精心指导下,潜心学艺,掌握好技能,有朝一日也能成为一名大厨。

 

张萨萨副院长与参加“拜师礼”学生交谈

随后,张萨萨副院长和学生们进行了亲切地交谈,“拜师礼”是一种薪火相传的仪式,希望大家不仅学到师傅精湛的技术,更要学习师傅们的工匠精神。并表示大家要珍惜校企共同搭建的学习平台,谦虚诚恳地向师傅学习。

 

三亚维景大酒店拜师礼仪式合影

据悉,近年来我院积极致力于探索“企业新型现代学徒制”的培养模式,已有多个专业作为试点与企业进行对接,双方共同制订教学计划、设置课程,最大限度地保证了培养出来的学生能迅速适应岗位的需要,真正实现学校与企业的无缝对接。今天参加拜师仪式学生们也将成为“企业新型现代学徒制”的受益者,使每位学生在企业师傅和学院教师的共同带领下真正成为一名职业人。(来稿部门:烹饪系  编辑:李昕  摄影:姜建东)

 

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